特に日本人である以上は美味しい和食を当たり前のように作れるようになりたいと思いますよね。 炊き込みご飯には、かつお出汁、昆布出汁、合わせ出汁などがよく使われます。 海鮮らしい貝のうま味がギュッと詰まったしじみ出汁も、メジャーな出汁の一つです。他の出汁に比べ砂出しの手間がありますが、その分美味しい出汁を取ることができます。市販のものだと「しじみだしの素」「濃縮 しじみ汁」などの名前で売られ... https://minerj890ayy1.blognody.com/profile