El proceso de adaptación al modo cetogénico es una fase fisiológica compleja que el ser humano vive cuando empieza a utilizar de las reservas lipídicas como principal fuente de energía, en lugar de los hidratos de carbono. Esta transformación, que se desarrolla de forma escalonada, puede clasificarse en varios niveles, https://growthbookmarks.com/story19341584/c%C3%B3mo-reacciona-el-cuerpo-al-dejar-los-carbohidratos